Grazie ad un progetto nato dalla collaborazione tra SIB-Confcommercio di Ravenna, l'ISCOM E.R. e le Fattorie Faggioli di Cusercoli (Forlì-Cesena), l'entroterra romagnolo incontra il turismo balneare. Sull'onda dell'iniziativa "Happy Bio", i turisti del mare hanno potuto rinfrescare le loro vacanze con la degustazione di spiedini di frutta biologica fresca proveniente dalle campagne circostanti. Un eccellente esempio di come la filiera turistico-territoriale possa ampliarsi all'insegna dell'integrazione delle diverse forme di economia locale... anche veicolando la possibilità di uno stile alimentare più sano e gioviale.
Nei giorni scorsi il progetto è stato presentato a Sofia
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